一人暮らしをすると、食費や光熱費などの生活費が気になりますよね。そこで、このコラムでは、一人暮らしにおすすめの簡単・節約料理と便利なキッチングッズをご紹介します。

まずは、簡単・節約料理です。一人暮らしで料理をするときは、以下のポイントに注意してみましょう。

作り置きや冷凍保存ができるものを選ぶ

余った食材や調味料を活用する

栄養バランスや食材の旬を考える

電子レンジや炊飯器などを使って時短する1

例えば、以下のようなレシピがおすすめです。

じゃがいもとベーコンのチーズ焼き：電子レンジで加熱したじゃがいもにベーコンとチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。

豚肉とキャベツの塩麹炒め：塩麹に漬けた豚肉とキャベツをフライパンで炒めるだけ。

カレー風味スープカレー：カレールウと水で作ったスープに野菜や鶏肉、卵などを入れて煮込むだけ。

マグロ缶と大根おろしの和え物：マグロ缶と大根おろしにポン酢や白ごまなどを加えて和えるだけ。2

次に、おすすめグッズです。一人暮らしでキッチンにあると便利なものは以下の通りです。

スチームケース：電子レンジで野菜や肉、魚などを蒸したり焼いたりすることができます。電気代やガス代も節約できます。

フードプロセッサー：切ったり混ぜたりする手間が省けます。サラダやドレッシング、スープなどが簡単に作れます。

シリコン製保存容器：冷蔵庫や冷凍庫に入れて保存したり、そのまま電子レンジで温めたりすることができます。洗い物も少なく済みます。

フライパン用蓋：油はね防止や保温効果があります。また、フライパン自体も小さめのものが一人暮らしには便利です。3

以上のように、「一人暮らしの工夫！節約レシピとおすすめグッズ」とは、「時間・手間・コスト」 の3つの視点から考えることができます。

あなたは一人暮らしですか？😊